fbpx
גרין אנד פרש
קרב סכינים חלבי

קרב סכינים חלבי

תחרות בין קבוצות לפי הגדרת זמן.
כל קבוצה תיהנה מליווי שף צמוד שילמד וידריך את הקבוצה להכין את המנות. התחרות הינה בזמן ההכנה, צורת ההגשה, עבודת צוות, סביבת עבודה נקייה ועמידה במשימה. בסוף התחרות השפים יטעמו את האוכל, יתנו נקודות על ההגשה ועבודת הקבוצה ויכריזו על הקבוצה המנצחת.

מה נכין?

  • פשטידת בורגול, דלעת וקישואים
  • קנלוני במילוי מנגולד, טופו ואגוזים
  • סלט פסטה מלאה עם אנטיפסטי, שרי וזיתי קלמטה וקוביות גבינה בולגרית
  • קציצות בטטה ועדשים על מצע ציזיקי
  • קרפצ'יו בטטה עם אגוזים, פטה, עשבי תבלין ונגיעות בלסמי מצומצם
  • סלט טבולה: בורגול, עדשים, המון עשבי תיבול, ענבים ולקט גרעינים
  • סלט עלים, צנוניות ונבטים ברוטב הדרים
  • קציצות דגים ברוטב עגבניות (חריימה)
  • גריסי פנינה עם כורכום, עגבניות, גמבה ושום
  • אנטי פסטי ירקות
  • קינוחים: פאדג' שוקולד, שקדים ומשמשים בניחוח תבלינים
    מלבי בתוספת קוקוס, בוטנים ומי ורדים
לוגו של וואטסאפ
דילוג לתוכן